Le 11 septembre, la Ville d’Indre a inauguré le nouveau restaurant scolaire de l’école élémentaire de la Pierre Mara, en présence d’Anthony Berthelot, maire d’Indre, et de l’équipe d’architectes de Faun. Accompagnée par Nantes Métropole Aménagement, la Ville d’Indre a porté ce projet pour améliorer les conditions d’accueil des écoliers et les conditions de travail des équipes, tout en inscrivant ce nouvel équipement dans une démarche environnementale ambitieuse.
Un équipement plus confortable et fonctionnel
Le projet comprend la réhabilitation et l’extension des espaces de restauration de l’école élémentaire de la Pierre Mara, ainsi que l’extension de la cuisine satellite de Haute-Indre, pour une surface totale de 300 m².
Avec 492 m², le nouveau restaurant scolaire offre 46 m² supplémentaires et permet d’augmenter sa capacité d’accueil de 15 %. Les espaces ont été repensés pour améliorer le confort et la convivialité des temps de repas. Une nouvelle ligne de self, destinée aux élèves et aux adultes, facilite le fonctionnement du service et contribue à une meilleure gestion du tri des déchets. Les conditions de travail des agents de restauration sont également améliorées grâce à 58 m² supplémentaires de surface de travail.
Le restaurant pourra par ailleurs accueillir les aînés du quartier, donnant à cet équipement une nouvelle dimension intergénérationnelle.
Une démarche environnementale ambitieuse
Le nouveau restaurant scolaire s’inscrit dans une démarche visant à limiter son impact environnemental. Sa conception privilégie notamment les matériaux biosourcés, avec une ossature bois et une isolation en paille.
Le projet prévoit également la désimperméabilisation des sols. La transformation d’un plateau sportif inutilisé et de surfaces asphaltées permet de créer 805 m² d’espaces végétalisés.
Le verger existant, planté avec les habitants, est préservé et développé. Il constitue un support pour favoriser la biodiversité mais aussi pour sensibiliser les élèves au vivant et à leur environnement.
La construction du restaurant scolaire s’accompagne de la création d’une chaufferie bois destinée à alimenter les bâtiments scolaires. L’école élémentaire et l’école maternelle étaient auparavant chauffées par deux chaudières au gaz. Cette nouvelle installation permettra de réduire les consommations énergétiques et les émissions de CO₂. Elle s’inscrit également en complément de la rénovation énergétique à venir de l’école élémentaire.
Un projet collectif
L’un des principaux enjeux du projet a été de coordonner les différentes étapes de l’opération et l’ensemble des intervenants afin de respecter le calendrier fixé par la Ville et de permettre l’ouverture du restaurant dès la rentrée scolaire.
Cette réussite repose sur un travail collectif associant la Ville d’Indre, Nantes Métropole Aménagement, l’équipe de maîtrise d’œuvre et les entreprises intervenant sur le chantier. Le suivi étroit du calendrier et l’anticipation des différentes phases de l’opération ont permis de tenir les délais et d’accueillir les élèves dans leur nouveau restaurant dès cette rentrée.
Un investissement de 3 millions d’euros
Le projet représente un investissement de 3 millions d’euros. Il a bénéficié du soutien financier de la Dotation de soutien à l’investissement local (DSIL), de la Région Pays de la Loire, de l’ADEME et de la CAF de Loire-Atlantique.
